mercredi 18 avril 2012

Spaghettis sauce courgette


Ingrédients :

     - 1 cube de bouillon (pour moi, cube aux herbes et huile d'olive)
     - 2 courgettes
     - 20cl de crème fraîche épaisse
     - 1 demi-bûche de chèvre (je n'en ai pas mis)
     - 2 gousses d'ail

Préparation :

Dans un grand volume d'eau, cuire les courgettes coupées en rondelles avec le bouillon jusqu'à ce qu'elles soient fondantes.


Les mettre dans un mixer et ajouter la crème, l'ail, et le fromage de chèvre. Ajouter également une louche de bouillon environ. Mixer.

Cuire les spaghettis dans le bouillon des courgettes. 

Égoutter et verser la sauce chaude dessus.



Recette trouvée sur le site :

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