Poêlée de pommes au pain d'épices

Ingrédients (pour 2 personnes) :

     - 1 pomme Golden

     - 2 tranches de pain d'épices un peu rassi

     - 30 g de beurre

     - 1 CS de sucre de canne

Préparation :

Peler et couper les pommes en fines tranches.

Couper le pain d'épices en petits carrés.

Faire chauffer le beurre dans une poêle et y mettre les pommes et le pain d'épices. Faire revenir pendant 5 min environ en retournant à la spatule afin que tous les côtés soient dorés.

Rajouter le sucre et laisser caraméliser 1 min en surveillant.

Servir chaud, accompagné d'une boule de glace à la vanille.

Recette trouvée sur le site :

http://www.marmiton.org/recettes/recette_poelee-de-pommes-au-pain-d-epices_47009.aspx