Ingrédients (pour 2 personnes) :
- 6 demi-poires au sirop bien froides
- 1 grosse CS de mascarpone
- 1 CS de sucre
- 1/2 tablette de chocolat
- 2 CS de crème fraîche liquide
- 10 g de beurre
Préparation :
Mixer 4 demi-poires au sirop avec le mascarpone et le sucre.
Dans une casserole, porter la crème à ébullition.
Faire fondre le chocolat coupé en morceaux dans la crème chaude hors du feu. Ajouter le beurre.
Déposer au fond d'une verrine, le coulis de chocolat et ajouter une demi-poire coupée en fines tranches.
Terminer en recouvrant de mousse de poire.
Moi, j'ai rajouté un peu de chantilly maison.
Parsemer de copeaux de chocolat.
Recette trouvée sur le site :
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