dimanche 29 janvier 2012

Pâte à crêpes


Envie de crêpes qui ne laissent pas une impression d'avoir avalé une énorme pierre ? Alors n'hésitez pas à suivre cette recette :

Ingrédients (pour une 12zaine de crêpes environ, selon la taille de la poêle) :

     - 125 g de farine tamisée
     - 125 g de Maïzéna tamisée
     - 3 oeufs
   - 40 g de sucre en poudre (que je remplace maintenant par 2 sachets de sucre vanillé)
     - 250 ml de lait
     - 250 ml de bière
     - 40 g de beurre (que je remplace maintenant par 3 CS d'huile)
     - 1 pincée de sel
     - 4 cl de rhum ambré (facultatif)

Préparation :

Dans un grand récipient, déposer tous les ingrédients puis bien mélanger de façon homogène.

Laisser reposer minimum 1 h.

Faire cuire dans une poêle bien chaude.


1 commentaire:

  1. Je peux pas te dire si elles sont bonnes mais je peux te dire qu'elles sont magnifiques!!
    Elles donnent envie, Miam miammmmmmmmmmm

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