Salade de pâtes

saucisses, gruyère... ma préférée

Ingrédients :

    - pâtes de notre choix (idéalement : tortis, macaronis, coquillettes)

     - garniture de notre choix : jambon, lardons, tomates, oeufs, thon, maïs...

Préparation :

Faire cuire les pâtes comme indiqué sur le paquet.

Préparer les garnitures de notre choix.

Servir avec de la mayonnaise ou sauce salade.

Thon, maïs

Lire La Suite...

Salade "Caesar" modifiée

Ingrédients (pour 2 personne) :

     - salade verte (n'importe laquelle)

     - 2 filets de poulets

     - vinaigrette

Préparation :

Préparer et laver la salade.

Découper et faire revenir les filets de poulet dans une poêle sans matière grasse (l'idéal est une poêle spéciale).

Servir les filets de poulet encore chauds avec la salade et déguster immédiatement.

Lire La Suite...

Ballade entre mâche et lardons dans une barque

Ingrédients :

     - mâche

     - un paquet de lardons

     - gruyère

     - vinaigrette (ici, allégée)

     - fleur de sel

Préparation :

Faire bouillir les lardons pendant 2 min. Les égoutter.

Les faire ensuite revenir dans une poêle sans matière grasse. Les laisser dorer légèrement.

Détacher les feuilles d'endives et les placer dans l'assiette.

Garnir avec quelques bouquets de mâche. Ajouter des cubes de gruyère, et enfin disposer les lardons encore tièdes.

Finir avec la vinaigrette et parsemer de quelques grains de fleur de sel.

Lire La Suite...